Вы находитесь здесь: Главная » Записи » Кулинария » Как приготовить шашлык в домашних условиях

Как приготовить шашлык в домашних условиях

Как приготовить шашлык в духовкеПриготовленный шашлык не будет отличаться от пожаренного на мангале! Приготовленить его очень легко, а мясо получается нежное, сочное и слегка поджаренное.

Секреты приготовления такого шашлыка:

1. Готовить надо в рукаве для запекания.
2. На луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он более всего и придает мясу вкус шашлыка.

Для приготовления необходимо:
— Свинина.
— Лук репчатый.
— Специи.

Мясо необходимо порезать небольшими кусочками. Кусочки мяса отбить. Перед этим накрыть пищевой пленкой. Отбивать сильно.Потом пленку необходимо снять — поперчить, посолить и еще раз слегка отбить.
Затем мясо положить в миску и насыпать специи для шашлыка. Порезать лук небольшими кусочками и с силой мять в миске с мясом. Мариновать 2 часа.За час до приготовления отдельно от мяса мариновать лук. Лук порезать полукольцами. Высыпать в миску. Залить кипятком. Влить 3-4 ст.л. уксуса, 2 ст.л. сахара, солю. Можно еще влить лимонный сок. Итак, приступаем к основному приготовлению. Духовку разогреваем. Запекать на максимальной температуре.На противень выложить бумагу для запекания. Отрезав рукав по длине чуть большей, чем сам противень. С одной стороны завязать. В рукав выкладываем лук. Осторожно распределяем его сверху на лук выкладываем мясо. С маринованным луком не перемешиваем. Завязываем другой конец рукава. И делаем несколько проколов сверху в рукаве. Ставим в духовку и запекаем примерно 1 — 1,5 часа. Зависит отдуховки. Мясо должно быть слегка поджаренным. Достаем и выкладываем на блюдо. Лук получается тоже очень вкусным.
Можно запечь одновременно с картошкой, но в разных рукавах. Картошка получается неимоверно вкусная поджаристая и не вареная! Приятного аппетита!

 


Предыдущая статья: Следующая статья:
На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 Поэзия

Познать загадки тайны и секреты
Пытаюсь я давно безрезультатно.
На все вопросы верные ответы,
Не так легко найти мне, вероятно.
Я не могу быть идеальной
И всем дарить тепло и свет.
На свой вопрос я однозначно
Я здесь найду простой ответ!

Свежие записи
Как продвинуть свой бизнес и сделать его успешным – 50 бесплатных, но действенных советов
5 / 5 (4 голосов)
Какое производство актуально в наше время. Бизнес с минимальными вложениями
3.60 / 5 (15 голосов)
Как определить неизвестное устройство в диспетчере устройств Windows
3.55 / 5 (11 голосов)
Договор-купли продажи доли квартиры по ипотеке сбербанка
4.44 / 5 (9 голосов)
Как выкупить долю в квартире через ипотеку сбербанка
4.29 / 5 (14 голосов)
Про секреты красоты, здоровья, психологии и кулинарии © 2018 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх