Секрет рецепта приготовления настоящего узбекского плова в казане

Секрет рецепта приготовления настоящего узбекского плова из баранины в казане Для приготовления классического ферганского плова из баранины понадобится: — 1 кг баранины (мякоть); — 350 грамм курдючного сала ( или растительное масло); — 3-4 дольки от спинки с ребрышками; — дев-зиру (узбекский рис); — килограмм моркови...