Творожная шарлотка для детского и спортивного питания

Кто сказал, что правильное питание – это обязательно пресно и невкусно?! Сегодня мы предлагаем Вашему вниманию диетическую шарлотку, которая не только очень полезна, но еще и необыкновенно вкусна и проста в приготовлении. Калорийность готового продукта составляет 90 ккал на 100 г.

Творожная шарлотка

• 2 куриных яйца средней величины (если очень мелкие, то 3);
• 50 г овсяной муки;
• 30 г меда;
• 250 г обезжиренного творога;
• 2 крупных яблока;
• щепотка соли;
• 1 чайная ложка разрыхлителя.

Приготовление:

Заранее включаем духовку, чтобы она успела прогреться.

Взбиваем яйца с солью до густой пены. Можно использовать как миксер, так и блендер.

Затем высыпаем в яичную пену муку, разрыхлитель и взбиваем смесь еще раз. Добавляем творог с медом и взбиваем все до однородной смеси без комочков.
После этого очищаем яблоки от кожуры, нарезаем их небольшими кубиками, высыпаем в общую массу, перемешиваем.

Противень выстилаем бумагой для запекания, выливаем в него нашу смесь и отправляем в духовку на полчаса. За это время шарлотка должна подрумяниться.

Тесто выходит необыкновенно мягким и нежным. При желании в него можно добавлять корицу или тертую апельсиновую или лимонную цедру.
Такое блюдо, несомненно, украсит Ваш стол. Его можно подавать как к обычному семейному завтраку, обеду или ужину, так и к праздничному столу. Благодаря своей легкости и низкой жирности такая шарлотка подходит и для спортивного, и для детского питания.